材料 マスカルポーネチーズ: 250g 生クリーム: 200ml 砂糖: 50g バニラエッセンス: 小さじ1 ストロベリー: 200g（新鮮なもの、または冷凍でも可） ビスケット（好みで、例えばグラハムクラッカーやスポンジケーキ） 作り方 ストロベリーの準備: ストロベリーを洗い、ヘタを取り、半分またはスライスに切ります。甘さが足りない場合は、少し砂糖を振りかけておくと良いです。 クリームのホイップ: 生クリームをボウルに入れ、泡立て器でしっかりと泡立てます。クリームが角が立つまで泡立てるのがポイント。 マスカルポーネの混ぜ合わせ: 別のボウルにマスカルポーネチーズ、砂糖、バニラエッセンスを入れ、滑らかになるまで混ぜます。 クリームとマスカルポーネの統合: ホイップした生クリームを少しずつマスカルポーネのボウルに加え、優しく混ぜ合わせます。泡立て器やゴムベラを使うと良いでしょう。 組み立て: 器にビスケットを敷き、その上にマスカルポーネクリームをのせ、さらにストロベリーをトッピングします。これを繰り返して層を作ります。 冷やす: 最後に、冷蔵庫で1時間以上冷やして、味をなじませます。 サーブ方法: 冷やした後、好みでミントの葉を飾って提供すると、見た目も華やかになります。 このレシピは簡単で、特別な日やおもてなしにもぴったりです。ストロベリーの甘酸っぱさとマスカルポーネのクリーミーさが絶妙にマッチしますよ！