パイェーハリは、主にアフリカの西部、特にセネガルやマリで人気のある伝統的な料理です。以下にその特徴をまとめます。 特徴 主成分: パイェーハリは、米を主成分とし、肉（通常は鶏肉や羊肉）、魚、野菜と一緒に調理されます。 スパイス: 香辛料が豊富に使われ、特にチリやガーリック、ジンジャーが風味を引き立てます。 調理法: 一般的には、米を肉や魚と一緒に煮込むスタイルで、全体が一体となった味わいが特徴です。 食べ方 サイドディッシュ: サラダやスープと一緒に提供されることが多いです。 シェアスタイル: 家族や友人と一緒に大皿でシェアして食べるのが一般的です。 おすすめの場所 レストラン: セネガル料理を提供するレストランやアフリカンレストランで楽しむことができます。特に、東京や大阪には本格的なアフリカ料理を楽しめるお店がいくつかあります。 パイェーハリは、豊かな風味と文化的背景を持つ料理で、ぜひ一度試してみてください！