シテューは、フランス料理の一種で、主に肉や魚、野菜を煮込んだ料理を指します。以下にシテューの特徴をまとめます。 調理法: シテューは、食材をじっくりと煮込むことで、旨味を引き出し、柔らかく仕上げるのが特徴です。 食材: 一般的には、牛肉や鶏肉、魚、根菜類などが使われます。地域によっては、特定の食材が好まれることもあります。 味付け: ワインやブロス（出汁）、ハーブを使って風味を加え、深い味わいを楽しむことができます。 シテューは、家庭料理としても人気があり、特に寒い季節にぴったりの温かい料理です。