ニギリメシコシラエヌシは、特定の日本の伝統的な料理や食文化に関連する言葉ではなく、一般的には「握り飯」と「知らぬし」という言葉の組み合わせのように見えます。以下にそれぞれの要素について説明します。 握り飯（にぎりめし）: ご飯を手で握って形を整えたもので、一般的にはおにぎりとして知られています。 具材としては梅干し、鮭、昆布などが使われることが多いです。 知らぬし（しらえぬし）: この言葉は一般的には「知らない」という意味を持つ「知らぬ」と、何かを指す「し」を組み合わせたものかもしれませんが、具体的な意味や使い方は不明です。 この言葉が特定の地域や文化において特別な意味を持つ場合もあるかもしれませんが、一般的な日本語の文脈ではあまり見かけない表現です。もしこの言葉が特定の文脈や地域で使われている場合、もう少し具体的な情報があれば、さらに詳しくお答えできるかもしれません。