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ルナ
★高知県★
高知県のお雑煮は、一般的に「すまし仕立て」に「角餅」を合わせるスタイルが主流です。
四国他県では丸餅やあん餅が使われることもありますが、土佐（高知）では武家文化の影響もあり、江戸時代から角餅が広く普及しました。
出汁は、豊かな海に囲まれているため、カツオ節を贅沢に使った澄んだ出汁が基本です。
具材は、非常にシンプルで、「ハクサイ」や「ほうれん草」などの青菜、そして「名を成す」という縁起を担いだ「ナルト（あるいは紅白かまぼこ）」が定番です。
餅は、餅を焼かずにそのまま煮る「煮餅」にする家庭が多く、とろりとした食感を楽しみます。
高知のお雑煮の歴史は、土佐藩山内家の入国と深く関わっています。
初代藩主・山内一豊が遠江国（現在の静岡県）から入国した際、関東系の武家文化が持ち込まれました。これが「角餅・すまし仕立て」という現在のスタイルの土台になったと言われています。
海沿いの地域では「ブリ」を入れたり、山間部では「豆腐」や「里芋」をメインにしたりと、厳しい自然環境や特産品に合わせた多様な進化を遂げました。
質素倹約を重んじつつも、出汁の旨味には妥協しない土佐人の気質が、今も一杯の椀の中に受け継がれています。
#高知県
#お雑煮
花になって - Be a flower
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お疲れ様でした
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これは呪文あるんかなぁ〜？(*´ч`*)
#スタバ初心者
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ゆきんこ
バタバタ続き＆ずーっと長距離運転ばかり＆ヘトヘトになる日々だったけど、なんとか乗り越えて、一安心😮💨
我ながら、よくやったと褒めたい
秘書は孤独だし、社長も褒めるタイプではないから、今日は自分で自分を褒める🥹
#自分の機嫌は自分でとる #がんばりました #おつかれさまです #今日もおつかれさま
920
月華
昔は大きいタライに餅粉を入れて、お父さんや叔父さんがコネコネして作ってくれたものを、家族みんなで思い思いの大きさで、カーサ（月桃の葉）に包んで作ったものです。
今年は（今年も！かな〜）スーパーでムーチーを買いました！娘は紅芋味が大好き💕私はトーナチン味が好きなんだけど。。。なかなか売ってないの😭子供の頃は、おばあが畑でトーナチンを植えてたので、この季節になると近くの商店で粉にひいてもらって、餅粉に混ぜて作ってたんだけどなぁ〜😊
来年は一緒に作ってみようかな😋
#沖縄グルメ
沖縄の星1918
ぶぃ
うぉぉおおおお 真っ黒にｯ!!
まあ そーなるよね？うんうん。
玉ねぎをスライスして 低温でゆっくりゆっくり。
洗濯干してたら あっ！
で 真っ黒かき揚げ。 しかたないわよ
お料理はストレス発散なボクでも
失敗はするんです。 だってボクだし。
おやつ感覚なサクサク感は守りました。
ってことで
明日は ひさしぶりの神奈川で仕事。
ゴールは小田原。
神奈川のみなさま またボク 行くけどぉ
すれ違っても そっとしておいてくださいまし。
今日も1日 おつかれさまでしたっっ！
17246
kanoꕤ︎︎·͜· ︎︎
音楽好きと繋がりたいいつも目の前にあるやりかけの仕事、返すべき借金、果たすべき義務、それらを片付けてから、やっと人生が始まるのだと。
ある日、私は気付きました。
それらの邪魔者こそが私の人生なのだと。
そして私は知りました。
幸せへの道などない、道こそが幸せなのだと。
すべての瞬間が宝物であり、待つことなどいらないのです。
幸せは旅であって目的地ではない
踊れ、誰も見ていないかのように
恋せよ、傷ついたことがないかのように
歌え、誰も聞いていないかのように
働け、金が必要でないかのように
生きよ、今日が最後の日であるかのように
(生きよ、この地上が天国であるかのように)
・・・・・・・・・・・
アルフレッド・Ｄ・スーザ(牧師)
(Alfred D' Souza)
Feels Like You
音楽の星1952
みー
相談させてください。
私の両親含め家族で
お世話をしていた女性がいました。
80代のおばあちゃんです。
身寄りもなく生涯独身、親族も今やどこにいるのか生きているのかもわからないとの事でした。
うちの母がケアプラン事務所をやっているので
そこで介護のことも見ていました。
よく食事を一緒にしたり
たまに旅行へ連れていったり
家の不具合があれば修繕をしたり
携帯の契約や、補聴器なども
うちの家族がすべてお世話していました。
おばあちゃんとの口約束で
亡くなった時には
私達だけでいいから葬式をしてほしいと
財産も私達に残したいと言ってくれていましたが
私達はそんなつもりでお世話をしていたわけではなかったので書面等はなく口約束でした。
そのおばあちゃんが昨年ガンだとゆうことがわかりました。肺がんでした。
ガンがわかったときには認知症もでていて
理解しているのかしていないのかわからない状態でしたが治療は拒否していました。
そんな時におばあちゃんが住んでいたアパートが立ち退きになり、施設を進めたのですが本人の強い希望で家を探すもおばあちゃん単身じゃ難しく私の母が保証人になるとゆう事で家を借りることが出来ました。
昨年末、認知症がひどくなり本人もそれはわかっていたようで散々拒否していた施設への入所も承諾し明日やっと施設に入所が決定していました。
ですが今朝、デイサービスのお迎えに行くとすでに亡くなっていました。
救急車を呼んだようで、
救急車到着時に死亡が確定していた場合警察を呼ばないといけないようで警察到着後通帳や現金、遺体まで押収され、事件性がないと判断されるまでおばあちゃんの家には入れず、このまま遺体も返してもらえないとのことで私達が約束していたお葬式もあげてあげれません。
私達の関係はもちろん話したようですが取り合ってもらえず。おばあちゃんは無縁仏になってしまうようです。
これはどうしようもないのでしょうか。
おばあちゃんの最期を見送ってあげることもできないのに住んでいた家の調査が終わったら片付けなどはこっちにまかせる。はどうしても納得いきません。
長くなりましたが最後まで読んでいただきありがとうございます。突然のお別れを警察にこんな形で処理されるとは思わず家族みんな悲しい思いをしてます。
#相談 #行列のできる法律所
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とうもろこし
趣味でLINEスタンプを作ってるんですけど、昨日何気に売り上げ見たら先月2つ売れてたんですよ😳
たったの2つかい！って思われるかもしれないですけど、全くどこの誰か知らない人が自分が作ったものを買ってくれるっていうのはすごく嬉しいわけで。
ちなみに売り上げ金額は2つで70円です🤣
や、お金の話じゃなくてね笑
すごくうれしかったから、次また作るモチベーションにもつながるな〜って昨日しみじみ思いましたっていう話です😌
色々作ってるんですけど、オリジナルのやつだけ写真にあげときます。
LINEスタンプのとこで「うどんくん」で検索したら出てくるのでもし気になったら見てみてください😊
あ、これ固定にしとこ🤣
#ひとりごと #LINEスタンプ
838
古代進
小腹を満たしときますか[照れる]
#ノースマン
#千秋庵
#スイーツ
#北海道
#甘やかし
カフェ・スイーツ2156
ｵﾆﾉｺ🌚
仕事で初めてメンタルの乱れに気付かれた汗
しかもトラックですれ違って手を挙げただけで！
ソッコー電話かかってきた笑
9つ上の元ヤン姐なんだけど、やっぱ経験値なんかなー…
そしてここでもそういう気分を察して連絡くれるお友達いるし…
なんか僕、すごい恵まれてるなー
ホント感謝しかない
つーか最近メンタルぐらぐらなので、もう1人の僕はご立腹のようです笑笑
まあ、そろそろ気合い入れっか！！
あ、しごおわです！
おーつかれさまです^_^
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