トチョコレートは、主に以下のステップで作られます。 原料の準備 トチの実（トチノキの実）を収穫します。これらの実は、通常秋に成熟します。 実の処理 収穫したトチの実を水で洗い、外皮を取り除きます。中の種子を取り出す作業が必要です。 焙煎 種子を焙煎します。これにより、香ばしさが引き出され、風味が豊かになります。 粉砕 焙煎した種子を粉砕してペースト状にします。このペーストがトチョコレートの基本となります。 成形 ペーストを型に流し込み、冷やして固めます。これがトチョコレートの形になります。 包装 完成したトチョコレートを包装し、販売の準備をします。 トチョコレートは、独特の風味と食感が特徴で、特にお菓子やデザートに使われることが多いです。地元の特産品としても人気があり、観光地の土産物店などで見かけることができます。