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ルナ
★茨城県★
茨城県のお雑煮文化は、関東の伝統を守りつつも、地域ごとに驚くほど豊かな多様性を持っています。
県内全域で広く親しまれているのが、醤油仕立ての「すまし雑煮」です。
鰹や昆布の出汁に、香ばしく焼いた角餅と鶏肉、小松菜、なるとなどを合わせたもので、関東らしいすっきりとした味わいが、一年の始まりに凛とした空気をもたらします。
県北の常陸太田市付近には、全国的にも極めて珍しい「白和え雑煮」が伝わっています。
これは、すり潰した豆腐に砂糖を加えた甘くクリーミーな汁で焼餅をいただくもので、まるで温かいスイーツのような優しい口当たりが特徴です。
太平洋を臨む沿岸部では、鮭などの海の幸を具材に取り入れる家庭が多く、豊かな磯の香りが正月を彩ります。そして、南部などの一部地域では、餅を焼かずに汁で直接煮込むスタイルも見られ、とろりとした餅の食感が食卓に温もりを添えています。
茨城のお雑煮は、地域の産物や歴史が凝縮された「郷土の味」の宝庫です。
一つの県の中でこれほど異なる個性を楽しめるのは、茨城ならではの奥深い魅力と言えるでしょう。
#茨城県
#お雑煮
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コメント
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けんだま
ジャージャー麺的なトッポギ！
2
なぎ
今日からはじめました！
皆さん仲良くしてください！
この前食べた激うまハラミです🥩
#今日の1枚
#GRAVITY友活
りんご
お寿司と鍋美味しかったー❣️
6
まつり
雰囲気も好きだったし、絶対にまた行きたい❣️
6
ゆう
ラテ系も美味しいよね〜
でも意外と落ち着きたい時に飲みたくなる
ココアも好きですね
ねむい
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田中の蒲焼
でも強いて言うなら最初の2個かな
もっとみる 
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まゆみ
こんにちは。
バイトを初めてJLLを
リアタイ出来なくなってしまったので、
今日は生あやちさん嬉し♥️
お留守番ナビよろしくお願いします⸜(ˊᗜˋ)⸝
チャムさんは無事旅立ったのだろうか…✈️
#people813
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june💜
自営業の妻は自分で年金払ってる
そして壁のせいで急にこれなくなった人の
穴埋めする周りの人がものすごい迷惑する事も
何とも思わんのかなあ。。。
自分さえ今だけよければって誰かが言ってたっけ
＃こういう発言したくないけど本音
7
どんぶ
4
はや@騒
9
©ささ
初期刀(打刀) 加州清光
初鍛刀(短刀) 薬研藤四郎
初脇差 堀川国広
初太刀 江雪左文字
初大太刀 石切丸
初槍 御手杵
初薙刀 岩融
初剣 白山吉光
3
ボンタ
もう配達業じゃないからアレだけど。
駐禁切る為にちょっと離れた所で車停めて、歩いて駐車場車両に近付いてるの見ると思う…
いや、お前らもそれ駐停車やんけ。
すぐ戻るから大丈夫違うんよ。
配達もすぐ戻るんよ。
なんて理不尽な世界なんだと考える
9
ʚ華蝶
1
ひぃ
9
しゅる
親族でもしてはいけないって
母の教えだけど、
母にお金を借りに来てた。
そんな親戚が多くて本当参ったよね。
貸さなくなると、
金の切れ目が縁の切れ目。
そんなおじさん達、来なくて良い。
#BAYFM_it
7
家に居
自分も注文してるから一応確認するけど、部屋番号が無くて、明らかに偽名だろうなっていう煌びやかな苗字の人ばかり。
以前、部屋番号が無いと彷徨ってる配達員もいた。とりま、放置してくのは無しぢゃね？返送とかしないのね。
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ℕ𝕒𝕥𝕤𝕦☘
福島県のときもそうですが、同じ県でも内陸部と海岸部では、お雑煮をとっても違いがあるんですね～[笑う]