ガジャバターは、インドや南アジアの料理で使われる特別なバターのことです。以下にその特徴をまとめます。 成分: ガジャバターは、通常のバターにスパイスやハーブを混ぜたもので、特にガーリックやハーブがよく使われます。 用途: パンやナン、ロティに塗ったり、料理の仕上げに使ったりします。特にタンドリーチキンやカレーと一緒に楽しむことが多いです。 風味: スパイシーで香ばしい風味が特徴で、料理に深みを与えます。 ガジャバターは、インド料理のレストランやカフェで楽しむことができるので、ぜひ試してみてください。