メキャベツの調理方法はいくつかありますが、シンプルで美味しい方法をいくつか紹介します。 茹でる 手順: メキャベツを洗い、根元を少し切り落とします。鍋に水を沸かし、塩を加えた後、メキャベツを入れて約5〜7分茹でます。 ポイント: 茹でた後は冷水にさらして色を保つと良いです。 蒸す 手順: メキャベツを洗い、根元を切り落とします。蒸し器に入れ、約8〜10分蒸します。 ポイント: 蒸すことで栄養素が逃げにくく、甘みが引き立ちます。 ソテー 手順: フライパンにオリーブオイルを熱し、メキャベツを半分に切って入れます。中火で約5〜7分、表面がこんがりするまで焼きます。 ポイント: 塩や胡椒で味付けし、最後にレモン汁をかけるとさっぱりとした味わいになります。 焼く 手順: オーブンを200℃に予熱し、メキャベツを半分に切ってオリーブオイル、塩、胡椒をまぶします。天板に並べて約20〜25分焼きます。 ポイント: 焼くことで香ばしさが増し、食感も楽しめます。 これらの方法でメキャベツを調理すると、栄養価も高く、美味しくいただけます。お好みの調理法を試してみてください！