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みつ🍎
南国のお庭にクリスマス[穏やか]


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ウォッ!
学生時代にカフェで働いていて、生クリームを良く作りました。なので生クリームは自信がありました。
25年ぶりくらいに生クリーム作って楽しかったw
ガトーショコラは思ったより膨らまなかったです。
レシピは妻からで、ベーキングパウダーは使っておらず、メレンゲで膨らます手法でした。
メレンゲも上手く作れたけど、思ったより膨らまなかったので、生クリームを入れて誤魔化しましたw
子供が3個も食べていました。
食べすぎ😆


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舞茸をシンプルにゴマ油とお塩で炒めたやつが好きすぎる( ≧Д≦)


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