シュリンプペーストの作り方は以下の通りです。 材料 エビ（生または冷凍）: 300g 塩: 大さじ1 にんにく: 1片（お好みで） 黒胡椒: 少々 レモン汁: 大さじ1（お好みで） 作り方 エビの下処理: エビの殻を剥き、背ワタを取り除きます。 生のエビを使用する場合は、しっかりと洗って水気を切ります。 材料を混ぜる: ボウルにエビ、塩、にんにく（みじん切り）、黒胡椒、レモン汁を入れます。 手でよく混ぜ合わせ、エビが均一に調味料に絡むようにします。 ペースト状にする: フードプロセッサーに混ぜたエビを入れ、滑らかになるまで撹拌します。 必要に応じて、少し水を加えて調整します。 保存: 完成したシュリンプペーストは、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。数日以内に使い切るのが理想です。 使用方法 シュリンプペーストは、炒め物やスープ、ディップとして使えます。特にアジア料理にぴったりです。 このレシピで美味しいシュリンプペーストを楽しんでください！