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投稿
しゃんぷー
地肌から綺麗にしたい派だから産後も気をつけてお肌ケアはしてるけどコレ試してみたかった
7
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蓮華、
1
ゆーちゃん
ここのチーズケーキも美味しかった✨
楽しい時間でした！
いつもありがとう😌
4
えれふ
回答数 36>>
ISFJの星
ともくりん
今年初めて知った知識とソースです。
フレンチ現役シェフの人がレシピでやたらとこれを数滴入れていて何かと思いましたら
イギリスの薬剤師のリーとペリン氏が
インドのソースの味が忘れられなくて
総督に依頼されて作ったが失敗し、数年後にその樽を開けてみると熟成してえも言われぬおいしいソースができていて
これがウスターソースの元祖だという。
日本のウスターソースと違うのは
野菜、果物は同じでもアンチョビやスパイスが入り違う味なんだとか。
！！！！
なるほど！
だから昔はよくカレーにウスターソースかけたりスパゲティにかけちゃったりするお父さんが多かったわけだ。
洋食が入ってきた頃はこれを入れて作ったのが多くそういうことになっていたのではと思われますよ。
確かにポークチャップや
肉料理などなつかしの洋食味に数滴入れるレシピが出てくる。
ウスターとは開発されたイギリスの地域の名前なんだそうです。
アンチョビが熟成。
うまみの爆弾に違いないですね！
果物の甘みと相まって混入したらおいしいに違いない！
日本では明治屋が扱っているそうです。
もうリーペリン社はないのですが
あのハインツが引き継いでいるとのこと。
そら絶対おいしいに違いない。
ってことで
Aプライスなどて扱ってるようですが
Amazonやヨドバシなどネットで取り寄せられるので取り寄せてみました。
今日届きますよ。
料理が趣味としてはワクワクです。
食欲の星1
のの
43
りん
お仕事初めの方気をつけていってらっしゃい！
16
はなはな
香りも優しい香りですごく良かったです
3
しん🌻
仕事始めは、昨日からせっせと働いている
年末は３１日までお仕事
帰って親族としこたま飲んで
案の定年明け前に爆睡
年始は息子とお正月して
2-3はまたたくさん飲んだ
体重計のるの怖すぎる
今年はもっと頑張って仕事しようかな
飛躍の年にしなきゃ
みなさんも仕事始めの方
そうじゃない方
新たにスタート切りましょう
今年もたくさん笑います🤭
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