キアイダは、フィリピンの伝統的な料理で、特にビサヤ地方で人気があります。以下にその特徴をまとめます。 意味: キアイダは、主に豚肉や鶏肉を使った料理で、特にスパイシーな味付けが特徴です。料理名は、特定の調理法や味付けを指すことが多いです。 材料: 一般的には、豚肉や鶏肉、ニンニク、玉ねぎ、トマト、そしてさまざまなスパイスが使われます。特に、フィリピンの特産品であるバゴーン（発酵させたエビのペースト）が加えられることが多いです。 食べ方: ご飯と一緒に食べるのが一般的で、家庭料理として親しまれています。スパイシーな味わいがご飯と相性抜群です。 この料理は、地域によって異なるバリエーションがあり、家庭ごとに独自のレシピが存在します。キアイダは、フィリピンの食文化を感じることができる一品です。