プレップナイフは、主に以下の用途に使われます。 食材の準備: 野菜や果物の皮むき、切り分け、細かく刻む作業に最適です。特に、柔らかい食材を扱うのに向いています。 盛り付け: プレップナイフの小さな刃は、料理の盛り付けやデコレーションにも便利です。細かい作業が得意なので、見た目を美しく仕上げるのに役立ちます。 細かい作業: 例えば、ハーブの刻みや、チーズのスライスなど、精密な作業が必要な時に重宝します。 このように、プレップナイフは料理の下ごしらえや盛り付けにおいて、非常に役立つツールです。