カーシュナッツを使ったレシピはいくつかありますが、ここでは簡単で美味しいものを紹介します。 カーシュナッツのカレー 材料 カーシュナッツ：100g 玉ねぎ：1個（みじん切り） トマト：1個（みじん切り） ニンニク：2片（みじん切り） 生姜：1片（みじん切り） ココナッツミルク：200ml カレー粉：大さじ1 塩：適量 オリーブオイル：大さじ2 パクチー（お好みで） 作り方 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めて透明になるまで炒める。 ニンニクと生姜を加え、香りが立つまでさらに炒める。 トマトを加え、柔らかくなるまで煮る。 カレー粉を加え、全体をよく混ぜる。 カーシュナッツとココナッツミルクを加え、5〜10分煮込む。 塩で味を調え、お好みでパクチーを散らして完成。 カーシュナッツのサラダ 材料 カーシュナッツ：50g（ローストしておく） ミックスリーフ：適量 キュウリ：1本（スライス） トマト：1個（角切り） レモン汁：大さじ2 オリーブオイル：大さじ1 塩・胡椒：適量 作り方 ボウルにミックスリーフ、キュウリ、トマトを入れる。 別の小さいボウルでレモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒を混ぜてドレッシングを作る。 サラダにドレッシングをかけ、カーシュナッツをトッピングして完成。 これらのレシピは、カーシュナッツのクリーミーさとナッツの風味を活かしたものです。ぜひ試してみてください！