ハイバニリンの主な用途は以下の通りです。 香料: ハイバニリンは、バニラの香りを持つため、香水や化粧品、アロマ製品に広く使用されています。 食品添加物: 食品業界では、バニラ風味を強化するために、アイスクリームやお菓子、飲料などに添加されます。 医薬品: 一部の医薬品やサプリメントにも使用され、特に風味を改善する目的で利用されることがあります。 このように、ハイバニリンは多岐にわたる分野で利用されており、その特有の香りと風味が重宝されています。