エイジコーヒーは、特に日本で人気のあるコーヒーのスタイルで、主にエイジング（熟成）されたコーヒー豆を使用しています。このプロセスにより、豆の風味が深まり、独特の香りや味わいが生まれます。以下にエイジコーヒーの特徴をまとめます。 特徴 熟成プロセス: エイジコーヒーは、通常のコーヒー豆よりも長い期間保存され、時間と共に風味が変化します。この熟成により、酸味が和らぎ、まろやかな味わいが引き出されます。 風味の多様性: エイジコーヒーは、特にナッツやチョコレートのようなリッチな風味が感じられることが多いです。また、フルーティーな香りも楽しめることがあります。 飲み方: ブラックで飲むのが一般的ですが、ミルクやクリームを加えても美味しく楽しめます。 おすすめの飲み方 カフェでの楽しみ方: エイジコーヒーを提供しているカフェで、バリスタにおすすめの飲み方を聞いてみるのも良いでしょう。特に、専門店ではエイジコーヒーのテイスティングセットが用意されていることもあります。 自宅での楽しみ方: 自宅でエイジコーヒーを楽しむ際は、フレンチプレスやドリップ式のコーヒーメーカーを使うと、豆の風味をしっかり引き出せます。 エイジコーヒーは、コーヒーの新しい楽しみ方を提供してくれるので、ぜひ試してみてください。