ビスクイットは、アメリカ南部の伝統的な焼き菓子で、以下のような特徴があります。 食感: 外はサクッと、中はふんわりとした軽い食感が特徴です。バターやクリームをたっぷり使うことで、リッチな味わいが生まれます。 材料: 主に小麦粉、バター、牛乳、ベーキングパウダーが使われます。これらの材料を混ぜ合わせて、オーブンで焼き上げます。 バリエーション: プレーンなものから、チーズやハーブ、ベーコンなどを加えたものまで、さまざまなアレンジが可能です。 食べ方: 朝食やブランチにぴったりで、ジャムやハチミツを添えて食べることが多いです。また、スープやシチューの付け合わせとしても人気です。 ビスクイットは、特に南部の家庭料理として愛されており、温かい状態で提供されることが多いです。