IKASUMIの特徴 色と風味: IKASUMIは、イカの墨を使った調味料で、深い黒色と独特の風味が特徴です。料理に使うと、見た目が引き立ち、海の香りを感じさせます。 栄養価: イカの墨には、抗酸化物質やミネラルが豊富に含まれており、健康にも良いとされています。 用途: パスタやリゾット、ソースなど、さまざまな料理に使われ、特に地中海料理や和食で人気があります。 調理法: IKASUMIは、料理の仕上げに加えることで、風味を引き立てることができます。特に、魚介類との相性が抜群です。 このように、IKASUMIは見た目と味の両方で料理を楽しませてくれる素晴らしい食材です。