ジャマーンポテトの作り方は以下の通りです。 材料 ジャガイモ（中サイズ） 4〜5個 玉ねぎ 1個 ニンニク 2片 スパイス（クミン、コリアンダー、ターメリックなど） 適量 塩 適量 黒胡椒 適量 油（サラダ油やオリーブオイル） 適量 パクチー（お好みで） 作り方 ジャガイモの下ごしらえ ジャガイモを皮をむいて、1cm角に切ります。 水にさらして、余分なデンプンを取り除きます。 玉ねぎとニンニクの準備 玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。 ジャガイモを茹でる 鍋に水を入れ、ジャガイモを加えて柔らかくなるまで茹でます（約10〜15分）。 炒める フライパンに油を熱し、玉ねぎとニンニクを炒めます。香りが立ったら、スパイスを加えます。 茹でたジャガイモを加え、全体をよく混ぜながら炒めます。 味付け 塩と黒胡椒で味を調えます。お好みでパクチーを散らしても良いです。 盛り付け お皿に盛り付けて、熱々のうちに楽しんでください。 ジャマーンポテトはスパイシーで風味豊かなので、サラダやメインディッシュの付け合わせとしてもぴったりです。お好みでアボカドやヨーグルトを添えると、さらに美味しくなりますよ！