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まこ
ローストチキンが食べたくて検索したところ
そのお店は夕方からの営業らしく
食べ損ねてしまったので候補として考えていた
予定を変更して、このお店に入りました！
パエリアと言ったらシーフードのイメージ
ですが、なんと！鶏肉のパエリアが
あったではありませんか♪
鶏肉と言っても手羽先ですね笑
薄暗く、ワインボトルを所狭しと並べた
雰囲気のある店内は、何か？異国情緒が
漂っていました！
注文を受けてから作り始めるということで
提供までに時間を待たされましたが
スパイスの効いた熱々でガリガリとした
お焦げが、たまらなく良かったです！
ワンオペで展開する年配の店主から言われた
通りに食べ進める途中から味の変化でレモンを
搾り垂らすことを勧められて従ったことにより
風味のアクセントになりました♪
美味しかったです！
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コメント
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