カンサンジは、主にアジアの料理で使われる香辛料の一種で、特にインドや中東の料理に多く見られます。以下にカンサンジの特徴をまとめます。 特徴: カンサンジは、特にカレーやスープ、マリネに使われることが多いです。 独特の香りと風味があり、料理に深みを与えます。 使用方法: 粉末状で販売されていることが多く、料理の最後に加えることで香りを引き立てます。 マリネやドレッシングに混ぜると、風味が増します。 製造元: カンサンジは、インドやパキスタンなどの地域で主に生産されています。特にインドのスパイス市場では、さまざまなブランドが取り扱っています。 カンサンジを使うことで、料理が一層美味しくなるので、ぜひ試してみてください！