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まこ

まこ

ここは福島県白河市にある、お店
いまの家という、人気店
以前にも投稿しましたが、個人的に推しの店
なのでラーメンとチャーシューメンの比較写真
を追加して再投稿しました!
白河らーめんと言えば、ツルもち食感の手打ち
平打ちの縮れ麺と味に深みのある鶏ガラスープ
そして、特筆して伝えられることは
チャーシューメンだけに与えられた3種の豚肉♪
豚の胸肉に加え、豚バラ肉と豚かぶり肉です!
豚かぶりとは、肩ロースとサーロインに
挟まれた背肉の一部で腰あたりの背中側の
ロースに覆いかぶさるようについていること
から、このように呼ばれていて
豚肉の他の部位よりも旨味が感じられて
美味しいです!
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GRAVITY22

コメント

わん

わん

1 GRAVITY

3種の豚肉って[やば][目が回る]食べたいなぁ…[目がハート]

返信
まこ
まこ
好きな人にはハマる味だと思いますよ🍜
1 GRAVITY
yumi🫧𓂃𓈒𓏸

yumi🫧𓂃𓈒𓏸

1 GRAVITY

わぁー食べてみたいですね[笑う]·͜·ᰔᩚ

返信
まこ
まこ
美味しいですよ♪
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——さらに返信を表示(2)
にゃーた

にゃーた

1 GRAVITY

美味しそう[笑う]

返信
まこ
まこ
美味しいですよ⤴︎
1 GRAVITY
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