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まこ
いまの家という、人気店
以前にも投稿しましたが、個人的に推しの店
なのでラーメンとチャーシューメンの比較写真
を追加して再投稿しました！
白河らーめんと言えば、ツルもち食感の手打ち
平打ちの縮れ麺と味に深みのある鶏ガラスープ
そして、特筆して伝えられることは
チャーシューメンだけに与えられた3種の豚肉♪
豚の胸肉に加え、豚バラ肉と豚かぶり肉です！
豚かぶりとは、肩ロースとサーロインに
挟まれた背肉の一部で腰あたりの背中側の
ロースに覆いかぶさるようについていること
から、このように呼ばれていて
豚肉の他の部位よりも旨味が感じられて
美味しいです！
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コメント
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経験値も向こうのほうがあるし、この悔しい思いを来年にぶつけてくれ
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また来年やね
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ギリギリで耐えちゃってるのが1番ダメ
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わん
3種の豚肉って[やば][目が回る]食べたいなぁ…[目がハート]
𝕪𝕦𝕞𝕚𓂃⟡.·
わぁー食べてみたいですね[笑う]·͜·ᰔᩚ
にゃーた
美味しそう[笑う]