モリナーラソースの特徴は以下の通りです。 基本の材料: トマト、オリーブオイル、ニンニク、バジル、塩が主な材料です。シンプルながらも、素材の味を活かしたソースです。 味わい: トマトの甘みと酸味がバランスよく、ニンニクの香りが食欲をそそります。バジルが加わることで、フレッシュで爽やかな風味が感じられます。 用途: パスタにかけるのはもちろん、ピザやリゾット、肉料理のソースとしても使われます。多用途で、家庭料理にもぴったりです。 調理法: 簡単に作れるのが魅力で、トマトを煮込んで他の材料を加えるだけで完成します。手作りすると、より風味が引き立ちます。 モリナーラソースは、イタリア料理の基本的なソースの一つで、家庭でも手軽に楽しめるのがいいところです。