アジフリャの作り方は以下の通りです。 材料 アジ（鯵）: 2尾 塩: 適量 小麦粉: 適量 油: 揚げ用 レモン: お好みで 作り方 下処理: アジの内臓を取り除き、きれいに洗います。 鱗を取り、頭を落とします。必要に応じて、三枚おろしにしても良いです。 塩を振る: アジに塩を適量振りかけ、10分ほど置いて味をなじませます。 衣をつける: アジに小麦粉をまぶします。全体に均一にまぶすと、カリッと揚がります。 揚げる: フライパンに油を熱し、180℃程度になったらアジを入れます。 両面がきれいなきつね色になるまで揚げます（約3〜4分）。 盛り付け: 揚がったアジをキッチンペーパーで油を切り、お皿に盛ります。 お好みでレモンを添えて完成です。 提供方法 アジフリャはそのままでも美味しいですが、タルタルソースやポン酢を添えるとさらに楽しめます。ビールや日本酒との相性も抜群です。 このレシピで、ぜひアジフリャを楽しんでみてください！