ロートタムは、主に以下のような場面で使われます。 料理: ロートタムは、特にタイ料理や東南アジアの料理でよく使われる調味料です。スープやカレー、炒め物などに加えることで、深い味わいを引き出します。 ディップソース: 野菜や肉をディップするためのソースとしても人気です。特に、春巻きや揚げ物と一緒に楽しむことが多いです。 マリネ: 肉や魚をマリネする際に使用され、風味を豊かにします。特にグリルや焼き料理に最適です。 サラダ: ドレッシングとしても使われ、サラダに独特の風味を加えます。 ロートタムはその多用途性から、家庭料理からレストランのメニューまで幅広く利用されています。