材料 クリームチーズ: 200g 生クリーム: 200ml 砂糖: 80g レモン汁: 大さじ1 ゼラチン: 5g 水: 大さじ2 オレンジ: 1個（果汁と皮を使用） 作り方 ゼラチンの準備: 水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。 クリームチーズの混ぜ合わせ: ボウルにクリームチーズを入れ、砂糖とレモン汁を加えて滑らかになるまで混ぜる。 生クリームの泡立て: 別のボウルで生クリームを八分立てに泡立て、クリームチーズのボウルに少しずつ加えながら優しく混ぜる。 ゼラチンの溶解: ふやかしたゼラチンを電子レンジで軽く温めて溶かし、クリームチーズの混ぜ合わせに加える。 オレンジの準備: オレンジの果汁を絞り、皮をすりおろしておく。これを混ぜ合わせに加える。 型に流し込む: 混ぜたものを型に流し込み、冷蔵庫で約3時間冷やし固める。 盛り付け: 固まったら型から外し、オレンジのスライスやミントを飾って完成。 ポイント ゼラチンはしっかり溶かすことが大切。ダマにならないように注意。 オレンジの風味を強調したい場合は、果汁を増やしても良い。 これでレアチーズオレンジが楽しめるよ！お好みでトッピングを変えてみてもいいかも。