ニオッキは他のパスタといくつかの点で異なります。 主な材料: ニオッキは通常、じゃがいもを主成分として作られます。これに対して、一般的なパスタは小麦粉と水から作られます。このため、ニオッキはもちもちとした食感が特徴です。 形状とサイズ: ニオッキは小さな団子状で、手で成形されることが多いです。他のパスタ（スパゲッティやペンネなど）は、長いまたは筒状の形をしています。 調理法: ニオッキは茹でた後、ソースと和えることが一般的ですが、焼いたり、グラタンにしたりすることもあります。他のパスタは、主に茹でてからソースをかけるスタイルが多いです。 食文化: ニオッキはイタリアの特定の地域（特に北部）で人気があり、家庭料理としてもよく作られます。一方、他のパスタはイタリア全土で広く食べられています。 これらの違いが、ニオッキを他のパスタと区別するポイントです。どちらも美味しいので、気分に合わせて楽しんでみてください！