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こないだのとみお

こないだのとみお

我が家はおじー(我が父)、私、ムッスメーの三世代3人家族で、米の買い物はおじーが担当してくれてるんやけど

こないだちょっと安かったからとカルローズ米買ってきたんよ。
まぁな、私もおじーも調理経験長いですよ。
カルローズ米であっても美味しく炊き上げる術はわかる。
米に合わせて微調整もできる。
それでまあ何となく食べきったんやけど、

次に買ってきたんが割れたり小粒やったり、数年前なら食卓に上がらんかったような米。
恐らく備蓄もされてたであろう糠の匂い。

炊いてびっくり

うんめぇ。
綺麗な粒のカルローズより、断然くず米一歩手前みたいな国産米の方がおいしい。

日本のお米って偉大。
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