レアチーズミクレープのレシピを紹介します。ふわふわのクレープとクリーミーなレアチーズが絶妙に組み合わさったデザートです。 材料 クレープ生地 小麦粉：100g 牛乳：250ml 卵：2個 砂糖：大さじ1 塩：ひとつまみ バター（溶かしたもの）：30g レアチーズフィリング クリームチーズ：200g 生クリーム：200ml 砂糖：80g レモン汁：大さじ2 ゼラチン：5g（冷水でふやかす） 作り方 クレープ生地を作る ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れ、混ぜる。 別のボウルで卵と牛乳を混ぜ、粉類に少しずつ加えながらよく混ぜる。 最後に溶かしたバターを加え、さらに混ぜる。 フライパンを熱し、薄く生地を流し入れて両面を焼く。これを繰り返してクレープを作る。 レアチーズフィリングを作る クリームチーズを柔らかくなるまで混ぜ、砂糖とレモン汁を加える。 別のボウルで生クリームを泡立て、クリームチーズのボウルに少しずつ加えながら混ぜる。 ふやかしたゼラチンを湯煎で溶かし、少し冷ましてからフィリングに加える。 組み立て クレープの上にレアチーズフィリングをのせ、クレープを折りたたむ。 冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから、カットして盛り付ける。 提供のアイデア フルーツソースやベリーをトッピングすると、見た目も華やかになります。 お好みでミントの葉を添えると、爽やかさが増します。 このレシピで、ぜひ美味しいレアチーズミクレープを楽しんでください！