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バスカ
キッシュロレンヌの作り方は?
キッシュロレンヌの作り方は以下の通りです。
材料
パイ生地(市販のものでも手作りでも可)
ベーコンまたはハム(150g)
玉ねぎ(1個)
卵(3個)
生クリーム(200ml)
牛乳(100ml)
塩(適量)
黒胡椒(適量)
ナツメグ(お好みで)
作り方
オーブンの予熱: オーブンを180℃に予熱します。
パイ生地の準備: パイ生地を型に敷き込み、フォークで数箇所穴を開けておきます。
具材の準備:
ベーコンやハムを小さく切り、フライパンで軽く炒めます。
玉ねぎを薄切りにし、同じフライパンで透明になるまで炒めます。
卵液の作成: ボウルに卵を割り入れ、生クリームと牛乳を加え、よく混ぜます。塩、黒胡椒、ナツメグを加えて味を調えます。
組み立て: パイ生地の上に炒めたベーコンと玉ねぎを均等に広げ、その上から卵液を流し込みます。
焼く: 予熱したオーブンで約30〜40分、表面がきれいな黄金色になるまで焼きます。
冷ます: 焼き上がったら、少し冷ましてから切り分けてサーブします。
提供方法
温かいままでも、冷やしても美味しいです。サラダやスープと一緒に楽しむと、より満足感があります。
このレシピで、家庭でも簡単にキッシュロレンヌを楽しむことができますよ!
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