PAOCAIの概要 PAOCAI（泡菜）は、中国の伝統的な漬物で、主に野菜を発酵させて作ります。特に、キャベツや大根、胡瓜などがよく使われます。 特徴 発酵プロセス: PAOCAIは、塩と香辛料を使って野菜を漬け込み、自然発酵させることで独特の風味を生み出します。 味わい: 酸味と塩味が絶妙に組み合わさり、食欲をそそる味わいです。 人気の理由 健康効果: 発酵食品として、腸内環境を整える効果が期待され、栄養価も高いです。 多様な料理に使える: サラダや炒め物、スープなど、さまざまな料理に加えることができ、食卓を彩ります。 食べ方 ご飯や麺類のトッピングとして、またはそのままおつまみとして楽しむことができます。 PAOCAIは、手軽に栄養を摂取できる美味しい選択肢です。興味があれば、ぜひ試してみてください！