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今日はグラ友さんに教えてもらったサツマイモのレモン煮を初挑戦。甘酸っぱくて爽やかな味が箸休めにぴったりでした。
卵がなかったので、同じ黄色系のちくわとコーンをバターで炒めて代用。彩りも食感もよく、意外と満足感あり。こうした小さな工夫の積み重ねが楽しいですね！
お弁当の星♡ ̖́-
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