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なんかブロッコリーとカリフラワーの交配種みたいだが、ロマネスコとは違うのかな。初めて見たから気になって買って調理してみた。
とりあえず塩を掛けて、レンジでチンしてみた。味はブロッコリーだが、食感はカリフラワーって感じですね。ブロッコリーとカリフラワーの中間みたいな。色々とアレンジはできそうだが、あまり出回らないからな。また見かけたら買ってみます。
もう1品は夏野菜のカレースープを作ってみたが、少々味が濃くなってしまいました。まあ美味しかったからいいですが、次はもう少し薄めで仕上げてみます。
美味しくいただきました。
#セラ様
#GRAVITY料理部
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