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WKN
皆様、梅仕事真っ盛りでしょうかねぇ？
私はふくふくに大きな白加賀うめで翡翠梅をつくりました
口に運ぶとあっという間に溶けて無くなります
銅鍋で温度管理しながら煮る事で一度は色褪せた物が徐々に銅の成分と反応し
美しい翡翠色へと変わります
お皿も梅もよく冷やして
暑くなってきたこれからの季節
涼をよんでくれそうです
グラスにぽとりとおとして梅のエキスがたっぷりの甘酸っぱいシロップも一緒にそそいで
炭酸で割っても、梅の爽やかな香りが素晴らしいです
#梅
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横浜市
ネイティブ方言を毎日酒を浴びる以上に
浴びて話せるようになってからどうだ笑
こっちは平日
横浜が恋しいと思う日々を過ごしながらも
ネイティブ方言を浴びて
気が付いたら鼻声じみた喋り方に
なっているから驚きだよ笑
行く→いぐとかになりつつあるし
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