ファボアールは、フランスの伝統的な料理で、特に南フランスのプロヴァンス地方で人気があります。主に野菜を使った煮込み料理で、色とりどりの野菜が特徴です。以下にファボアールの基本情報をまとめます。 主な材料: ナス ズッキーニ ピーマン トマト 玉ねぎ ニンニク ハーブ（バジルやタイムなど） 調理方法: 野菜を一口大に切り、オリーブオイルで炒めます。 ニンニクや玉ねぎを加え、香りが立つまで炒めた後、他の野菜を加えます。 トマトを加え、全体が柔らかくなるまで煮込みます。 最後にハーブを加えて、風味を引き立てます。 食べ方: 温かいままでも、冷やしても美味しくいただけます。 パンやご飯と一緒に食べるのが一般的です。 ファボアールは、シンプルながらも野菜の旨味が引き立つ料理で、ヘルシーな選択肢としても人気があります。家庭で作るのも簡単なので、ぜひ試してみてください！