材料 ラタトゥイユ（ナス、ズッキーニ、トマト、ピーマン、玉ねぎなど） ご飯（白ご飯または炊き込みご飯） チーズ（モッツァレラやパルメザン） オリーブオイル 塩、こしょう バジルやパセリ（お好みで） 作り方 ラタトゥイユを作る 野菜を一口大に切り、オリーブオイルで炒める。 塩、こしょうで味を調え、柔らかくなるまで煮る。 ご飯を準備する 白ご飯を炊くか、炊き込みご飯を用意する。 組み立てる 耐熱皿にご飯を敷き、その上にラタトゥイユをのせる。 チーズをたっぷりかける。 焼く 180℃のオーブンで約15〜20分、チーズが溶けてこんがりするまで焼く。 仕上げ お好みでバジルやパセリを散らして完成。 このレシピは、野菜の旨味が引き立つので、ヘルシーで美味しい一品になりますよ！