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やま

やま

私の重要な料理テーマに、『季節物を取り入れる』というのがあり、今回の季節食材は『ふきとハモ』です。(6月入ったので若干ふき遅いですが)
友人の実家で最近食べて、美味しいと思ったのと
苦味の中にある美味しさ
を少しずつ実感するからです。

食べ終わって普段絶対に食べ物に文句を言わない娘が、

パパの料理は健康的で美味しいと思う
でも
ハンバーグとか、唐揚げとか、オムライスとか子供が好きな物
絶対出ない
もし、高校で給食が出るなら
給食では洋風な物を食べて
家では健康的な物を食べる
とか、
自分で思えるけど、ずっとパパが作った物を食べる事になるから、、

言われて

私は泣きそうになり、閉店前のイオンに行き
タスマニアビーフとハンバーグと冷凍唐揚げとエビとミンチとスーパーの肉類を買い占める勢いで買って来ました
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コメント

マメルリハ

マメルリハ

1 GRAVITY

ふきとハモの季節感ある料理、苦味の中にある美味しさを楽しめる感性、素晴らしいと思います。 さすがやまさんって感じです[ほっとする] ただ、そんな丁寧な料理に対して、娘さんが正直な気持ちを伝えてくれたのも素晴らしいと思いました[照れる] 「健康的で美味しい」とまず伝えてくれる優しさと、「でも…」の後に続く本音。 好き嫌いの問題ではなく、子どもとしての素直な希望なんですよね。 そしてそんな娘さんの正直な一言に胸を打たれ、爆買いに走るやまさんの姿、父親として全力で応えようとする気持ち。 ものすごく伝わりました[ウインク] これからは、こだわりと優しさが共存する、最高の食卓になりそうですね[大笑い]

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やま

やま 投稿者

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ありがとうございます😭 私の思った事、娘が思った事、料理に対するそれぞれの思い、全文その通りで、感涙します😢 今日もこれから夕食作ります🍽️

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