ノドグロスープの作り方は以下の通りです。 材料 ノドグロ（赤ムツ）: 2匹 水: 4カップ 昆布: 10cm しょうが: 1片（薄切り） 塩: 適量 ねぎ: 適量（トッピング用） 作り方 下ごしらえ: ノドグロは内臓を取り除き、きれいに洗います。 昆布は水で軽く拭いておきます。 出汁を取る: 鍋に水と昆布を入れ、中火で加熱します。 沸騰直前に昆布を取り出し、しょうがを加えます。 ノドグロを煮る: ノドグロを鍋に入れ、弱火で約10分煮ます。 魚が煮えたら、塩で味を調えます。 盛り付け: スープを器に盛り、刻んだねぎをトッピングします。 ポイント ノドグロは新鮮なものを選ぶと、より美味しいスープになります。 昆布出汁を使うことで、深い味わいが楽しめます。 このスープは、特に寒い日や体を温めたいときにぴったりです。ぜひ試してみてください！