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楓 本出版したー!

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「管理栄養士三原則」

管理栄養士が遵守すべき3つの原則

その内容は次の3つである。

①おいしく作るべき
②食事を中心とすべき
③簡単な料理にすべき

① おいしく作るべき
→ 栄養バランスが良くても、まずくては続かない。人が食事を楽しむことが、心身の健康につながる。

② 食事を中心とすべき
→ サプリや加工品に頼るのではなく、「食事」そのものを生活の基盤にすべき。季節の食材や文化を活かす視点も重要。

③ 簡単な料理にすべき
→ 忙しい現代人でも続けられることが大前提。再現可能で、調理負担が少ないレシピを提案することが管理栄養士の腕の見せ所。

まぁ、知らんけど笑
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