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niko
福岡名物のひとつ。
甘辛いタレをからんだ手羽中を冷たいまま食べるという、斬新な逸品。
骨までしゃぶり尽くすのがマナーだよなあ、手羽中だもの。
ぴりりと辛味が引き立つ瞬間があるので、子どもにとっては憧れかもしれない。
大人にとっては白米はもちろん、酒の肴にもぴったり。むしろ、酒もってこいのレベル。
ああ。「もう1本食べたいなあ」と思わせる絶妙な味付けとボリューム。かんぱいです。
ごちそうさま。
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