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敬愛
今日も精米な敬愛でした。
全体写真で判ると思いますが、受けの容器は床に直置きでした。
吐き出し口から高さだと、お米が跳ねて飛び出さすので、以前投稿した下駄を履かせました。
3.5㌢ですが、劇的にロスが減りました。
今日は4袋、120㌔。
糠はほぼ一袋分でます。
朝、栄養科の科長からTEL。
最近黒いのが多い気がする。
このままじゃ患者さんからクレームが来るかもとの事。
ハイハイ気を付けますよ。
アレコレやりながらの精米だから目も離しますよ❢
さて、敬愛お得意の調べ事。
精米の中の黒い粒…
「斑点米」。
はっきり言って外は無い。
今年はカメムシが異常に多かったのは感じていましたが、そのカメムシが稲穂の頃、チュウチュウして発育不全になっただけの姿だとか。
普通に食しても問題無いとの事。
逆に虫にも食べられる美味しいお米の証明なんだとか。
それだけ強い農薬を使用していない証。
まぁ確かに見た目は悪いですけど…
かなりの量廃棄しなきゃですよ科長…[疑っている]
まさか栄養科の科長がそんな事、知らないはず無いですよね[冷や汗]
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さすが敬愛さん👏👏 私も1つ勉強になりました✨✨ 調べるなんて素晴らしい👏✨ 栄養課の科長さぁ〜ん〜 まさかの知らない発覚ですか〜笑笑
きみ
さいこーなおコメですね💕