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れれ
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おふ
土鍋に沸かしたお湯に
ヒガシマルの出汁を投入(少し薄めになる分量)
斜めスライスした長ネギ1本と
しゃぶしゃぶ用豚肉投入
つけダレは麺つゆ+おろし生姜で食べます
締めは
お肉と長ネギは少し鍋に残したまま
素麺(乾麺)をしゃぶ鍋に投入
茹で上がったら
つけダレにラー油を少し垂らして食します。
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