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ゆきだるま

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がん予防④

がんの予防効果が高い食物としてアメリカで疫学的見地から提唱したものがデザイナーフーズ

抗酸化力/色の濃い野菜や果物 レインボーフーズ
免疫力/濃い色の野菜やネバネバした野菜
解毒力/ハーブや香辛料 鼻にツーンとくるもの

なかでも発芽野菜=スプラウトがよい
発芽して7日目がすごい成長期
それはフィトケミカルの密度が高いということ

がん再発予防には①デザイナーフーズ ②肥満きをつける ③運動が大事

現在、がん5年生存率が65%
今はガンと共に生きる時代になった
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