九州には無い味わいでした[大笑い] 独りで作って食べたから はたしてうまく出来たか？ 解りませんが笑 美味しかったですよ！ 大鍋で6人前くらい作ったので 明日からしばらく芋煮パーティです！ いつか山形で本場の芋煮を 食べてみたいなあ

@てと ： 各地の郷土料理は興味深いです😋

@magnolia⛩️ ： この冬、 鍋料理は数日持つから 全国の郷土鍋料理を 作ってみようかなー なんて考えてます🤔 いつか、きりたんぽ鍋を きりたんぽから作ってみたい！ ……なんてね[泣き笑い]

いいですね〜✨ 私は東北のDNAなので、東北の味がやっぱり馴染みます❤️ きりたんぽ鍋はたまに作るけど、きりたんぽからは作ったことないな〜

@magnolia⛩️ ： 東北のDNA！ そうだったんですね😲 うちの亡き母のお母さん (母が幼い頃に亡くなり、 僕は知らないまま……) 新潟出身らしく 「いつか新潟に母と一緒に行きたいなあ」と思ってました🥲

はるさん、 コメントありがとうございます[大笑い] こちら生まれも育ちも九州ですが スマホのレシピ通りに作って はたして地元の方の お口に合うか不安ですが 初めて頂きました[冷や汗] あっさりだけど 里芋と牛肉の深みがあり 自画自賛ですが美味しかったです！ ちなみに汁物という位置づけで 食べてますが 間違ってませんか？

@てと ： 汁物であってると思います！ 給食でも汁物の位置づけで出ているので[笑う]

@羽琉 ： おお！ 山形で給食で汁物ならば 決まりですね！ 山形といえばダシも 大好きです[大笑い] 冬のダシレシピもネットで 見つけましたが 最近、各野菜が とにかく高いので諦めました[冷や汗]

@てと ： わー！ダシも知ってもらえて嬉しいです✨️美味しいですよねー！ 冬のダシレシピは初めて知りました…！[驚く] 確かに野菜が高かったりすると、なかなか手が出ませんよね[大泣き]

@羽琉 ： 山形のダシは 数年前、一時期 牛丼の全国チェーン店「松屋」に 「山形ダシのっけ牛丼」が夏メニューであり、 こちら九州ですが初めて食べて さっぱりした美味しさを 知りました 数日後、ふと 「牛丼の牛は要らなくてもいいんじゃね？」と思いつき 松屋に行き、 白ご飯とダシ単品を注文して ダシそのものを味わいましたよ 最近は専門店でダシパックの ネット通販もあるみたいですね！