マグロの頬肉や脂がほぼ無いような部位を胡麻油と塩でよく食べていたけどこの食べ方オススメっす。美味いっす。ワサビたっぷりにしても油でそんな辛くないし薬味トッピングしてなんちゃってすぎるカルパッチョで飯にも酒にでも合います。