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皇帝陛下はぁてゃ🦭
7月は赤じそシーズンだよね
ということで俺も やってみっか〜とチャレンジ
茶葉は甘いほうじ茶にしたいと思って
お湯入れれば飲める茶葉にした後
茶葉を砂糖と一緒にフライパンで更に焼いて
赤じそはグツグツ煮て絞って酢とか味付け適度に色々入れる
んで ほうじ茶と赤じそ茶をブレンドした姿がこちら
アセロラジュースみたいな薄い色で大満足
買った方が安いだろうけど、保存料とか入ってないものだろうし 自分で舌打ちしながら丹精込めて作ったから 美味しいよね、人に振る舞いたくないくらい美味さを感じる
絞った赤じそは細かくみじん切りにして、小分けにジップロックに入れてとりま冷凍
ふりかけになるんよ、ゆかりってわかる？ゴマとかシラスとか入れてシソ入れてフライパンで軽く塩味つけてけば ふりかけのゆかりになるんよ
作る場所あったら大量に作るんだけどな
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