ペコスカッシュは、ズッキーニの一種で、特にアメリカ南部で人気があります。以下にその特徴をまとめます。 外見: ペコスカッシュは、通常、緑色の皮を持ち、長細い形状をしています。成熟すると、皮が少し硬くなり、内部はクリーミーで甘みがあります。 栄養価: ビタミンCや食物繊維が豊富で、低カロリーなため、健康的な食材として重宝されています。 料理法: 焼いたり、蒸したり、炒めたりと、さまざまな調理法で楽しむことができます。特に、グリルやスープにすると美味しいです。 栽培: 温暖な気候を好み、日当たりの良い場所で育てるのが理想です。水はけの良い土壌で育てると、より良い収穫が期待できます。 ペコスカッシュは、家庭菜園でも育てやすいので、興味があれば挑戦してみるのもいいかもしれません！