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セラ

セラ

夕食でゴーヤチャンプルーを作ってみた。
ゴーヤが半額だったから買ってみたものの、使わずに放置していたのを思い出し、ゴーヤを処理してみた。ゴーヤはほろ苦くて美味しいですね!
普段はゴーヤチャンプルーには豚肉を入れるが、今回はウィンナーを入れてみた。スパムと味が似ているのでスパムがない時は代用できると思います。
味付けはだしの素と塩で味付け。最後にごま油と鰹節をふりかけてみました。
ポイントとしては、豆腐は木綿豆腐を使用。ちゃんと水を抜くと、豆腐が崩れずに上手にできます。豆腐の水の抜き方は、豆腐にキッチンペーパーを巻いて、何か重いものを豆腐に乗せて10分ぐらい待てば豆腐の水分は抜けます。
美味しくいただきました。
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コメント

りこ🍜👱‍♀️

りこ🍜👱‍♀️

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私にも作ってください~

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セラ
セラ
もちろん、りこさんにも作って差し上げますぞwww
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🦉美里🦉

🦉美里🦉

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セラ様〜ン 強もまた美味しそうなん出来ましたね😋👏流石セラ様ン👏 (๑•🐽•๑)㌧の代わりにウインナーぅんぅんセンスある(((o(*゚▽゚*)o)))セラ様ン💕🐽 お豆腐ね 美里は崩す笑笑(≧∀≦)✌️ 水分を抜くことは大事なのですね❗ そこ☝️ポイント…φ(..)メモメモ✍️ はぃ美味しゅうございました😋😉

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セラ
セラ
美味しそうなやつしか上げないからねwwww まあウィンナーじゃなくてもいいが。 お豆腐崩したいなら、豆腐の水は抜かなくてもいいかも。
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