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綿来ゆき

2024/05/10

料理の味付けって、数学のベクトル的に言えば、家にある調味料n個から独立なm(≦n)個の調味基底がとれたとき、そのm次元調味空間の中でどこに位置を取るかという話だから、理屈では難しくはないように思えるんだけど、実際に美味しく作るためにはここで「調味空間（m次元）」→「認識味覚空間（k(:1~∞)次元）」を行う写像fを用意して、k次元認識味覚空間での位置を見ながらm次元調味空間での位置取りを調整する必要があって、この時写像fのブラックボックス性が高く掴みにくいのと、調味空間と認識味覚空間の次元がしばしば大きく異なること、そしてさらに、k次元認識味覚空間での位置からごく低次元の美味しさ評価を導く関数gについても上記のことが言えて、「調味料を入れること」と「美味しさ評価」の間に次元変換を伴うブラックボックス写像が二重に介入することが、美味しい味付けにおける予見性を妨げる原因になってる気がした

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コメント

綿来ゆき 投稿者

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2つの関数が合成されているから数学的にはf⚪︎g = h として1つの関数として捉えてもいいのかもしれないけど、おそらく2回の次元変換が入っているせいなのか（数学分かる人は教えてください）、味付け空間と美味しさ評価の対応だけを見てhを特定するのは困難で、できるだけhを分解？して多くの空間を持った方がいいんだと思う。僕は今回2回の変換があると思って書いたけど、より多くの空間を捉えている人もいる気がして、そういう人はもっと思うように各空間の位置を指定できるんだろうなと思う

2024/05/10 返信 ピン留め

綿来ゆき 投稿者

2

続き（続くんだ）

2024/05/11 返信

綿来ゆき 投稿者

2

（ベクトル的に言えばどうなるか考えてみただけで、別に分かりやすくなるとかではない）

2024/05/10 返信

みや🍀🏠

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何言ってるかぜんぜんわからないけど、なんか楽しそう… （気を悪くしたらごめんなさい）

2024/05/11 返信

7ate9

2022/12/21

ここ2日間一歩も家から出れず（理由は以前記述）、今日やっと外に出れました❗️
というか車で旅行です。

車の中（夫が運転）からポケスト回して回して、ギフト送って送って‼️
全員に送ることができてスッキリーーー✨
ギフトの回収BANもきました❗️

ビビヨンコンプリートも狙いたいところですが😂
どう考えても無理❗️
（ママ友は既にコンプリートしたみたい！すごすぎる）

ぐんとう
さじん
オーシャン
ひょうせつ

ここが全く埋まりません💦
フレンドコードのサイト見ても申請すら送れない状況🥲
どなたかこのエリア在住の方いらっしゃいませんか😂⁉️



旅行中なので、フィッシュ&チップス食べました。※全然関係ない
スポットライトアワー終わってから、カチノールの色違いも来てくれました☺️



あと、今いる場所Airbnb なんですけど、
ルームフレグランスが日本語でした。


#ポケモンGO

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がじゅまる

2022/12/21

ボルネオ島に広がる大規模な熱帯雨林の核心部を散策した時のことです。

毎朝決まって5時半に鳴き始める鳥がいます。セミの鳴き声、スコールの雨音、テナガザルの叫び声、熱帯雨林は薄暗い林床とは対称的に音に溢れています。

森に入って生活しないとわからなかったことがあるもので、タイムパフォーマンスなどと言って近視眼的な効率を追求する人には得られない体験でしょう。

#おはようGRAVITY
#熱帯雨林

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Nalu

2022/12/21

#おはようGRAVITY
富士山はたくさんの雲のベールがかかってました[照れる]
今日も寒いです。
ランニングした自分を十分に褒めたいと思います✨

さぁ週の真ん中 水曜日〜
心穏やかに過ごしましょ🕊
#ランニング
#イマソラ
#寒いね
#写真
写真って字、見てたら「こんな字だっけ？」ってなったw

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鹿

2022/12/21

週末、そして昨日の話なんですが。

土曜日の登山中に転倒して強打した右手薬指を昨日病院で診てもらったら骨にヒビが入ってました[ほっとする]

ギブスになりました🦌🏥

強打した翌日には既に痛みはなく、少し内出血で腫れているだけだったのですが、骨が変な方向なくっつかない様に動かさないようにするとのこと。

ギブスはお湯で柔らかくして患部に巻いて乾かすと硬くなるやつでした。お風呂とか水がつかないようにということで、水に触れる可能性あるとにはゴム手袋をしてます。

今週末は山でクリスマス忘年会、来週は京都遠征なので早く治したいです[ほっとする]

#怪我

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リョウ

2022/12/21

テーブルが低いおしゃれなカフェに
おしゃれして行ったときの写真。
お蔵入り予定でしたが
本日バースデー🎉なので蔵出しです🙏
家族をはじめ周りの人に感謝して
また１年がんばろうと思う日。
いつもありがとうございます🫶🏼

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けんけん

2022/12/21

この数日間で､生活がガラッと変わってしまった｡
とりあえず､お仕事は休職する事になりました…｡
今は心をゆっくり休める時だと思っていても､気持ちが焦ってしまう時もあるけど､母も友達も友達の両親も上司も､今の現状を理解してくれようとしている事に､本当に感謝だなぁ……｡
スタッフに恵まれなかっただけ｡
母の『向こうはヴィランズで､私たちはプリンセス！だから､いつか向こうは必ず自分に返ってくるから大丈夫｡ヴィランズ バイバーイ✋』
に笑ってしまった[泣き笑い]
今日はゆっくり休みます[照れる]
友達がおいせさんの浄化スプレーと､縁切りスプレーをプレゼントしてくれたから､お守りにして､大切にしようと思います[照れる]

#うつ病
#HSP

HSPの星

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mamy

2022/12/21

風邪はお猫さまにうつりますか……？
#聞いたら誰かが答えてくれる
#でしょうけど調べればわかることは自分で調べなさい #はい分かりました

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コー

2022/12/21

仕事用のやつの充電を忘れてプライベート用を持ってきた[泣き笑い]

寝落ち良くないねぇ[泣き笑い][泣き笑い][泣き笑い]

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❦͙みき❦

2022/12/21

いつも旦那が私がしてると「暖房つけっぱなし、ストーブも朝から夜まで付けてたんやろ」とか見てもないくせにケチな事を言うから、節約の為に？布団に引きこもり暖房もストーブも消してるのに。旦那いる時は暖房もストーブもついてる。自分勝手ですね。私だけ寒さに耐えろと？優しくないケチやわ。結婚前に知らなかった事。なんで結婚したんやろなぁ

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涙花

2022/12/21

涙花、本日21歳を迎えました！

いつも投稿見てくれる方、ありがとうございます。
初めましての方、これからぜひ仲良くしていただけると嬉しいです。

もちろん好きにしてもらって大丈夫です。

21歳初のご飯は大好物のおうどんさんです！
ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”

今日は友達とイルミネーション行くし、なんなら一人カラオケも楽しむ予定です。

誕生日満喫するぞー！！

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料理の味付けって、数学のベクトル的に言えば、家にある調味料n個から独立なm(≦n)個の調味基底がとれたとき、そのm次元調味空間の中でどこに位置を取るかという話だから、理屈では難しくはないように思えるんだけど、実際に美味しく作るためにはここで「調味空間（m次元）」→「認識味覚空間（k(:1~∞)次元）」を行う写像fを用意して、k次元認識味覚空間での位置を見ながらm次元調味空間での位置取りを調整する必要があって、この時写像fのブラックボックス性が高く掴みにくいのと、調味空間と認識味覚空間の次元がしばしば大きく異なること、そしてさらに、k次元認識味覚空間での位置からごく低次元の美味しさ評価を導く関数gについても上記のことが言えて、「調味料を入れること」と「美味しさ評価」の間に次元変換を伴うブラックボックス写像が二重に介入することが、美味しい味付けにおける予見性を妨げる原因になってる気がした